Món này dành cho các ông chồng nhâm nhi là tuyệt vời nhất đấy các bạn ạ.

Nguyên liệu gồm có:

• Sò huyết 800 Gr

• Nấm tuyết 80 Gr

• Hành tím 100 Gr

• Húng lủi 20 Gr

• Sả non 2 Muỗng canh

• Mè trắng 2 Muỗng canh

• Gừng 1 Miếng

• Chanh ¹/₂ Trái

Cách Thực hiện:

1

- Sò huyết rửa thật sạch, luộc vừa chín với nước có pha ít Giấm gạo lên men và gừng đập dập, tách vỏ lấy thịt, giữ lạnh.- Nấm tuyết để ráo nước, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Hành tím cắt lát mỏng, ngâm nước có pha ít Giấm gạo lên men, vớt ra để ráo. Húng lủi cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi.

2

- Pha nước trộn gỏi: hòa tan 2M đường, 1/3m muối, 1/2m Bột ngọt với 2M Giấm gạo lên men, 1M nước mắm tôm chua, 1M nước mắm, 1M tỏi ớt băm.

3

- Trộn tất cả nguyên liệu với nước trộn gỏi, thêm sả bào, nước cốt chanh, rắc mè rang lên trên, dùng kèm bánh phồng tôm.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)